Welcome drink
Gere Frici habzóbor, fehér vagy rosé

Glass of sparkling wine, white or rose (Gere Frici – Villány)

Hideg előétel – Cold appetizer
Házilag füstölt báránygerinc marinált zöldségek

Smoked lamb chop with marinated vegetables

Leves – Soup
Gyöngytyúk esszencia zöldséggel, vargányás gombóc

Guinea-fowl consommé with cep mushroom dumplings

Meleg előétel – Hot appetizer
Grillezett lazac sáfrányos rizottóval és korianderes édeskömény

Charcoal grilled salmon with saffron risotto and  fennel and coriander

Meglepetés – Surprise
Gránátalmás granité

Pomegrenade granite

Főétel – Main course
Fűszeres kéregben sült borjúszűz édesburgonya, zöldbab, szilva salsa

Herb crusted veal tenderloin,sweet potatoes,green beans,plum salsa

Desszert – Dessert
‘Seasons’ desszert variáció

‘Seasons’ dessert selection